/* Einkaufsliste */

Datenspuren_2009%2FCatering.mw

@@ -3,21 +3,41 @@ klobs & aeon haben sich umgarnen lassen und tragen den Titel: CCO (Chief Caterin
 Ich (morphium) würde vorschlagen, ihr kauft ned auf biegen & brechen bei Metro / Selgros, weils dort nicht billiger ist, sondern nur größere Verpackungseinheiten gibt.
 
 = Einkaufsliste =
+"Kalkulation für 2009 mit 30 essenden, bei Beachtung aller Helfer + 37 Vortragenden"
 
-* 150 (= 23 * 2 Stk_pro_Essen * 2 Tage Brötchen + ein paar für Mittag) (hell, dunkel)
-* 2-3 Weißbrote
-* 2-3 Schwarzbrote
-* Butter
-* Marmelade, *Nutella*, Honig, ...
-* Käse, Wurst, ...
-* Obst (Bananen, Äpfel, ...)
-* Gemüse (Tomate, Paprika, ...)
-* Wiener Würste
-* Ketchup und Senf
-* Kartoffel- und Nudelsalat (nich mit Ei, die scheisse)
-* Kaffee
-* Tee (Schwarz + Früchte)
-* Havanna Club, Limetten, Braunen Zucker  -- dann baut starbug Tschunks :)
+*  Brötchen + ein paar für Mittag(hell, dunkel) ''120/Tag''
+* Butter "3*500g"
+* Marmelade, *Nutella*, Honig, ... "1 Glas, 3*440g Gläser, 1 Glas"
+* Käse, Wurst, 6 "6* 200g Käsesammlung, 6* 200g Salamisammlung, 6 Kilo Jagdwurst"
+* Obst (Bananen, Äpfel, ...) "10 kg Bananen, 8 kg Äpfel, 3 kg Weintrauben"
+* Gemüse (Tomate, Paprika, ...) "2 Gurken, 1 großes Glas Gewürtzgurke, 1 KG Tomaten"
+* Wiener Würste "30 * 2 * 2"
+* Ketchup und Senf, "Mayo" "2 Flaschen, 3 kleine Gläser, 1 Tube"
+* Kartoffel- und Nudelsalat (nich mit Ei, die scheisse) " 2 kg"
+* Kaffee "3* normale Jakobsverpackungseinheit"
+* Tee (Schwarz + Früchte) "50 Beutel Schwarz, 50 Beutel Früchte"
+* Havanna Club, Limetten, Braunen Zucker  -- dann baut starbug Tschunks :) "Nicht von Spendengeldern"
+* "Salzgebäck" "2 Tüten"
+* "Kekse" 2 Tüten
+* "Haribo" "2 kg"
+* "Fertigkuchen" "3 Stück à 1 kg"
+* 1 Kiste Wasser, 1 Kiste Cola-Mix mit 1l Flaschen, 1 Kiste Saft
+
+= Erfahrungen =
+Wir haben ca. 200€ ausgegeben, es ist jedoch zu viel übrig geblieben. 
+Ca. 20 Brötchen pro Tag weniger wäre gut. 
+Wurst war gut gekauft, evtl. etwas mehr Käse. Nerds essen gerne Jagtwurst. Kein Süßkram, wie Marmelade, Honig, etc. Evtl. ein Glas Nutella.
+Zu viele Würstchen. Pro Tag sind ca. 40 weg gegangen.
+Weniger Obst. Nur die Hälfte der Äpfel sind weg, nur 2/3 der Weintrauben, nur 50% der Bananen. 
+Mehr rohes Gemüse. Mehr Gewürtzgurke.
+Auf gute Qualität vom Kartoffelsalat achten.
+Bei Getränken zählt eigentlich nur Mate, alles andere wurde nicht wirklich angerührt. 
+Es wurde geklagt, dass zu wenig Wasser da sei. Beim Zusammentragen habe ich aber viele halbe Flaschen weg geschüttet. -> Viele kleine Flaschen kaufen. Dies ist auch gut für Referenten.
+Es wurde 1 Flasche Ketchup, 1 Flasche Mayo und 1 Glas Senf gebraucht.
+Plastebesteck wurde sehr Sparsam verwendet. 50% der Einkaufsstückzahlen reichen.
+Würste lohnen sich in der Metro zu kaufen. Sonst ist es besser, Angebote abzugrasen.
+1 Päckchen Kaffee wurde nicht komplett verbraucht (Zwei unverbraucht). Ebenso der Tee.
+Es hätte mehr Kuchen sein können.
 
 = Hardware =
 s. auch [[DS:Benoetigte_Dinge]]